Zilele trecute am pregatit cei mai burgeri de somon mancati vreodata! Sunt suculenti si plini de aroma primavarii! Musai sa-i testati ca ma supar pe voi!
Retete culinare – Peste si fructe de mare
[disclaim]Foloseste paine uscata de cateva zile ca sa faci pesmet in casa. Mixeaza painea la robot, pana devine pesmet. [/disclaim]
Pentru 4 persoane :: Preparare 20 minute :: Frigere 10 minute :: Dificultate scazuta
Preparare burgeri: eu am folosit rondele de somn congelate. Dupa ce s-au decongelat, le-am spalat bine si le-am uscat pe un servet de bucatarie. Cu grija am scos oasele si pielea de pe langa. Carnita rezultata am dat-o la robot. Daca aveti masina de tocat si mai bine. Adaugati carnea intr-un bol si adaugati restul de ingredinete. Ceapa verde si patrunjelul tocate marunt, la fel si usturoiul. Aveti grija cu sarea, deaorece sosul de soia este sarat, posibil sa mai puneti doar foarte putin. 
Cu mainele umezite in apa, formati burgeri. Presati bine carnea in palme si dupa ii dati forma rotunda. Dintr-o compozitie ies aproximativ 6 burgeri, dar pot iesi mai multi sau mai putini, in functie de dimensiunea lor. Ii dati la rece pentru 1 ora. 
Intre timp pregatiti sosul: care este demential de bun. Intr-un bol amestecati toate ingredientele si adaugati zeama de lime dupa gust. Feliati rosiile si castravetii. 
Incingeti bine de tot grill-ul. Nu mai necesita ungere cu ulei daca este de buna calitate si adaugati burgerii. Ii frigeti 3-4 minute pe fiecare parte. 
Asamblati burgerii cu rosii, castraveti si sos din belsug. [warning]Ca sa nu pierzi nicio postare, aboneaza-te la site prin e-mail![/warning]