Submarine cu echipaj in ton

 

Va povesteam aici ca in copilarie nu am avut o relatie foarte buna cu dovleceii. Pur si simplu nu ii puteam suporta, asta si din cauza ca mama ii pregatea intr-un singur fel, prajiti in mult ulei. Cu timpul am descoperit revistele culinare si odata cu ele am gasit si foarte multe retete cu si despre dovlecei. Asa am ajuns sa ma imprietenesc cu ei si sa-i iubesc! Submarinele de astazi sunt defapt niste dovlecei umpluti cu ton, rosii, putin usturoi si crusta delicioasa de cascaval. Sunt atat de buni, incat si cel mai mare pretentios o sa-i devoreze. Sunt ideali pentru o cina usora, merg foarte bine cu o salata verde langa, de rucolla sau baby spanac.

 

 

 

Pentru 2 persoane :: Preparare 20 minute :: Coacere 30 minute :: Dificultate scazuta
Ingrediente:
– 2 dovlecei sau zucchini
– 2 rosii mari, decojite si tocate
– 1 conserva mica de ton in ulei de masline
– 1 ceapa medie
– 1 catel de usturoi
– 2 linguri ulei de masline
– sare, piper
– cascaval ras, aproximativ 120 g

 

 

Mod de preparare: preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius. Pregatiti o tava.
Eu am folosit zucchini, imi plac cum se fac la cuptor, raman mai fermi si nu isi pierd forma cand sunt gatiti. Dupa ce i-am splat bine si sters, i-am taiat pe lung. Cu ajutorul unei lingurite am scobit miezul, pe care l-am dat deoparte. I-am asezat in tava.
Intre timp am pregatit umplutura: in cele doua linguri de ulei de masline am rumenit ceapa, dupa am adaugat catelul de usturoi tocat fin. Am venit cu rosiile si pulpa de dovlecei. Am dat focul la mic si am potrivit de sare. Am lasat sa fiarba asa pret de vreo 10 minute. Spre final am venit cu tonul de la conserva, pe care l-am scurs bine de ulei.

 

Este momentul sa inchideti focul.
Umpleti jumatatile de dovlecei.
La final veniti cu cascavalul ras.

 

 

Ii dati la cuptor pentru 25-30 de minute, sau pana cand branza este gratina!

Ii serviti imediat! Merge foarte bine, alaturi de o salata verde!