Somon aromat

Imi plac doar cateva feluri de peste, somonul fiind printre ele. Nu stiu eu prea multe retete cu somon, dar am sa caut si am sa prepar altele mai sofisticate. Pana una alta va invit la un somon aromat cu suc de lamaie, ghimbir si putina miere. Delicios! Plus o portie de orez, o masa satioasa si sanatoasa!

Pentru 1 persoana :: Dificultate scuza :: Preparare 10 minute :: Coacere 20 minute
Ingrediente:
Pentru orez:
– 50 g orez, eu am folosit orez alb prefiert + orez salbatic
– apa, sare
– ulei extra virgin de masline
Pentru somon:
– o bucata somn, trunchi sau file
– 1 ceapa mijlocie
– ulei extra virgin de masline
– sucul si coaja de la jumatate de lamaie
– putin ghimbir ras
– 1 lingurita miere
– sare

Preparare: mai intai pregatim orezul. Il lasam sa fiarba cat pregatim somonul.
Intr-o tigaie incingem putin ulei de masline, adaugam bucata de somon si o frigem bine pe ambele parti. Ceapa o tocam solzisori si o adaugam, cand s-a inmuiat adaugam mierea, coaja de lamaie si ghimbirul. Stropim totul cu suc de lamaie.