Ghid – cum sa mancam alimente locale si in sezon

By Isabela Dobrin

IMG_6407

#IKnowWhoGrewIt

 
Dupa cum v-am mai povestit si in alte postari aici pe blog, eu cred cu tarie in a manca produse locale si de sezon cat mai mult posibil.
 
Ma alatur cu drag Camapaniei de Agricultura sustenabila si alimentatie sanatoasa. Pe site-ul Stiu ce mananc o sa gasesiti foarte multe informatii folositoare, provocari la care puteti participa si voi si retete cu legume/fructe de sezon si locale. O initiativa de laudat a celor de la Greenpeace Romania. Mai jos va las cu cateva sfaturi despre cum sa mancati alimete locale si de sezon. Cativa pasi pe care i-am parcurs si eu in timp. Sper sa va fie de folos si sa puneti in aplicare tot ce v-am spus.
 
 
 
Am constatat ca mancand produse sezoniere, ma conecteaza si mai mult la clima nostra, in felul acesta produsele pe care le consum sunt mereu gustoase si proaspete! Si sa nu uitam, costul lor este mai mic cand sunt in sezon.
Am vrut sa petrec cat mai mult timp explorand aceste doua concepte in profunzime si sa va vorbesc despre unele beneficii, focusandu ne pe produsele locale si de sezon.

(more…)

3 Retete de vara cu Bruschette Maretti

By Isabela Dobrin

Ma stiti pe mine, ador sa stau in bucatarie, dar acum vara parca nu mai am atat de mult chef sa pregatesc tot felul de chestii, care implica sa tin cuptorul mult deschis si asa mai departe. Chiar si eu in sezonul asta mai iau o pauza de la bucatarit prea mult si incerc pe cat posibil retete rapide, care sa nu ma faca sa stau cu orele in bucatarie.

Pentru astazi v-am pregatit trei retete rapide si gustoase cu Bruschette Maretti. Daca nu stiati, aceste bruschette sunt pregatite dupa retete din Italia, cu ingrediente atent selectionate si coapte la cuptor. Sunt ideale asa ca atare, dar eu m-am gandit sa le fac si mai atractive si am pregatit trei retete cu ele. Sunt sigura ca acum vara va invitati prietenii acasa la un film, la o mica petrecere sa le aratati poze din vacanta. Ei cu retetele astea trei v-ati scos! Prietenii o sa fie super incantati de cat de bune sunt (si astectoase) si voi ca n-ati stat o vesnicie in bucatarie!

Prima reteta Bruschette Pesto, eu le-am facut o crema rapida, din doua tipuri de branza, peste care am adaugat somon afumat.

A doua, Bruschette Salami e Pepperoni, cu rosii cherry, care sunt atat de dulci si masline kalamata. Mai simplu de atat nu se poate!

Iar Grissinele le-am “asortat” cu un dip de ricotta, dar cald. Buun, bun!

Nu uitati sa “asortati” inatlinirile cu prietenii vostri cu multa voie buna si daca aveti si alte idei cu aceste Bruschette, sa-mi spuneti si mie!

Bruschette Pesto - cu branza de capra si somon afumat

IMG_0078

 

(more…)

Vrei intr-o vacanta surpriza?

By Isabela Dobrin

Vrei intr-o vacanta surpriza? – Paralela 45 lanseaza Blind Holiday

BlindHoliday_Paralela45

Cand este vorba de vacanta eu sunt mereu prima. Nu conteaza ca n-am toate hainele spalate si ca trebuie sa mai fac inca un milion de lucuri in scurt timp, ma organizez cat pot de repede si ma pregatesc de vacanta! Chiar daca panica e mare si mereu imi zic ca nu pot sa le fac la timp si sa prind si avionul, mereu am reusit. Si asta mi s-a intamplat mereu cu o vacanta planificata din timp! Cand aveam timp sa imi fac geanta pe indelete, cu outfit-urile facute pe zile, cu aparatul foto si itinerariul bine stabilit.

IMG_5124

Dar ce te faci daca ai parte de un Blind Holiday? Da, ai citit bine.
O vacanta supriza, in care afli destinatia abia cu cateva ore inainte sa pleci.
Paralela 45 a venit pe piata din Romania cu un nou concept de vacanta. Iti alegi pachetul dorit, platesti si doar cu 48 de ore inainte sa pleci afli destinatia.

How cool is that? E genul de aventura si adrenalina care imi place la nebunie. Adica imi fac bagajul, habar n-am unde ma duc, dar totusi astept cu nerabdare sa ajung pe aeroport.

Daca esti nehotarat unde sa te duci in vacanta asta, eu zic sa intri pe site-ul celor de la Paralela 45 si sa-ti alegi unul dintre cele 5 pachete turistice. O vacanta cu o destinatie surpriza e mult mai palpitanta si chiar o sa ramai cu amintiri memoranile!

 

 

Sparanghelul :: Ingredientul secret al lunii mai

By Isabela Dobrin

Secret Ingredient - Sparanghel (76)

Alaturi de alte sase bloggerite talentate si frumoase, aka Georgiana, Andreea (Taste Bazar), Lavinia, Alina, Andreea si Nicole, am acceptat provocarea Electrolux, sa gatim cu ingredientul secret al lunii Mai -Sparanghelul. Intalnirea s-a dat la ceas de seara, in unul din locurile mele preferate din Bucuresti, Chef Parade.

Secret Ingredient - Sparanghel (15)Cand am fost rugata sa ma gandesc la o reteta cu sparanghel, instant mi-a venit in minte reteta asta simpla, cu somon, marar si lamaie. Pe principiul, simplu, usor, gustos! Poate sa fie o cina extrem de gustoasa, pregatita in putin timp. Fix ce ne trebuie noua, cand ajungem acasa, morti de oboseala, dar cu o pofta nebuna de ceva de mancare gustos.

(more…)

1 2 3 234