Pizza cu feta si zucchini
Nu am mai postat o reteta noua de pizza de foarte mult timp. Noi iubim pizza si o pregatim destul de des, in special seara, cand lumina nu este de partea mea sa o pot fotografia pentru blog. Maxim stories pe instagram si cam atat. Aceasta reteta de pizza este in topul preferintelor mele. Am pregatit un blat cu faina de spelta, iar la final, dupa ce s-a copt, am pus si marar proaspat.
Pentru 4 persoane :: Preparare 1 ora :: Coacere 30 minute :: Dificultate scazuta
Ingrediente blat:
– 150 g faina integrala de spelta
– 100 g fain alba
– 1 lingurita sare
– 1/2 lingurita zahar
– 2 linguri ulei de masline
– 125 ml apa calduta
– foarte putina drojdie, cca 5 g
Restul:
– sos de rosii gata facut, la care am adaugat verdeturi italienesti
– mozzarella
– feta
– aprox. un zucchini, taiat rondele fin
– marar verde
Mod de preparare: intr-un bol framantati un aluat de pizza. V-am aratat in filmuletul acesta cum il fac pas cu pas. Il lasati la dospit pana ce isi dubleaza volumul.
Intre timp pregatiti o tava mare de pizza sau una de aragaz. Preincalziti si cuptorul la 180 grade Celsius.
Asamblare pizza: intindeti aluatul pe o suprafata presarata cu faina si dupa il transferati in tava. Adaugati sosul de rosii. Branza mozzarella din loc in loc si felii de zucchini. La urma sfaramati cata feta doriti voi.
Dati pizza la cuptor pana cand capata o culoare aurie.
O serviti imediat cu marar proaspat si anghinare murata.
