Recipe by Marci
Se pot folosi orice bucati de carne de pui: pulpe, aripioare, eu am folosit piept de pui.
Se tine carnea de pui in apa rece cu sare( o lingura de sare la 500ml de apa) cel putin 2 ore , cel mult 24 ore.
Intr-un bol turnam kefir si intr-altul faina cu urmatoarele: piper macinat, boia dulce, ceapa deschidratata, usturoi granulat, boia iute, sare.
Se da bucatile de pui prin kefir si pe urma prin faina cu condimente. Daca vreti o crusta mai groasa dati de mai multe ori prin kefir-faina.
Prajiti-le in ulei incins timp de 15-20 de minute. Le scoateti pe o hartie absorbanta.
Noi l-am servit pe un pat de salata, delicos !!
*****
1 cometariu
de unde ai facut rost de ceapa deshidratata ca eu am cautat peste tot si nu am reusit sa gasesc 😐