Prajitura cu ciocolata, mac si mere

O prajitura pur si simplu delicioasa, este o combinatie intre celebrele Brownies si un blat pufos de pandispan. Perfecta pentru o seara cu prietenii sau intr-o duminica dupa-amiaza, dupa o masa copioasa. Este binevenita oricand, nimeni nu-i poate rezista :P. Reteta am luat-o din carticica mea cu retete delicioase, I Dolci.

Pentru 8 persoane :: Rapida :: Preparare 15 minute :: Coacere 45-50 minute
Ingrediente:
– 100 g seminte de mac
– 160 g unt
– 140 g zahar
– 160 g ciocolata amaruie
– 5 oua
– 2 mere
– 1 lingura rasa de faina
– 1/2 plic praf de copt (5 g)

Preparare: separam ouale. Galbenusurile le batem spuma cu zaharul.

Separat topim ciocolata si untul. Le lasam putin la racit.

Turnam acest amestec peste crema de galbenusuri si zahar. Faina o cernem cu praful de copt si o turnam in compozitie. Presaram semintele de mac si omogenizam.

Batem albusurile spuma cu un praf de sare si le adaugam in compozitie. Prima data adaugam doar doua linguri de spuma de albus si amestecam cu grija, cu miscari de jos in sus, sa subtiem compozitie. Dupa turnam restul si procedam la fel.

Turnam compozitia intr-o tava de parijitura (20cm x 33cm), tapetata cu hartie de copt. Curama merele si le taiem feliute. Le asezam pe praajitura. O dam la cuptorul preincalzit la 180gradeC, pentru 45-50 de minute.

Se portioneaza dupa ce s-a racit.