Si uite ca am ajuns si la tema 6, Reteta in 30 de minute, din “Inspiration Food Marathon”, organizata de Electrolux. Uneori cand ajung acasa, vreau ceva repede si bun de mancare. De la peste, pui, paste, salate cu tot felul de dressinguri, am multe retete care le prepar repede si care n-au ajund inca pe blog. Reteta asta de Chicken Piccata este usoara, super gustoasa si rapida!
Pentru 2 persoane :: Preparare 10 minute :: Coacere 20 minute :: Dificultate redusa
Ingrediente:
– 1 piept de pui, taiat in fasii
– 1 ardei mic capia rosu, taiat rondele
– 2 linguri de unt
– putin ulei de masline
– 120 ml supa de pui
– chilli, usturoi
– sare, piper
– sucul de la jumatate de lamaie
– patrunjel
– 2-3 linguri capperi
Garnitura: orez basmati, unt si sofran.
Preparare: mai intai ne ocupam de garnitura. Fierbem orezul basmati cu putin unt, un pliculet de sofran si sare dupa gust. La foc mic, acoperit se face in 10 minute.
Cat orezul fierbe, facem chicken piccata: intr-o lingura de unt si putin ulei de masline, rumenim bucatile de piept de pui. In cca. 10 minute sunt gata. Le scoatem pe o farfurie. Adaugam restul de unt in cratita si putin ulei de masline, adaugam supa, ardeiul, capperii, chilli, usturoiul tocat si sucul de lamaie. Lasam sa fiarba vreo 3 minute. Dupa adaugam bucatile de pui, potrivim de sare si piper. Sa nu uitam patrunjelul.
Servim cu orezul cu sofran.
Sper sa va placa reteta si sa-i dati cat mai multe like-uri pe Fb si sa comentati aici.
3 comentarii
Foarte bun si rapid de preparat pranzul tau! Imi place!
Foarte faina prezentare Isabela!
Pup!
Cat pe ce sa facem aceeasi reteta!