Este un desert tipic eneglezesc, dupa varianta budincii de paine. Puteti sa o pregatiti dimineata la micul dejun, sau seara daca vreti un desert bun si rapid. Toata familia va fi incantata. Noua ne-a placut tare mult, am savurat-o dimineata la o ceasca de cafea si ne-am asigurat energia necesara pana la pranz.
– 2 croissante simple
– 100 g zahar
– 30 ml apa (2 linguri)
– 250 ml lapte gras
– 2 oua
Preparare: preincalziti cuptorul la 180 gradeC. Intr-o tava micuta, de 500 ml, rupem cornurile in bucatele potrivite.
Separat, topim zaharul impreuna cu apa, pana capata o culoare placuta, nu-l tineti mult pe foc, se arde foarte repede si riscati sa devina caramelul amar.
Luati cratita de pe foc si cu grija turnati laptele. Se va intari zaharul, dar asezati cratita iar pe foc si amestecati pana se topeste complet zaharul si totul capata o culoare placuta.
Cam asa, luam de pe foc si lasam la racit.
Separat batem ouale cu un praf de sare. Cu grija turnam compozitia de caramel peste oua, batand contiuu cu telul sa nu se branzeasca.
Turnam compozitia peste croissante si lasam putin, 2-3 minute, sa absoarba din lichid. Dam la cuptor, pentru 20 de minute, pana capata o culoare placuta.
Servim calduta sau rece. Este buna oricum.
Eu am servit o portie babana cu gem de visine(home made) :P, o nebunie. Sa aveti pofta!
22 comentarii
Dupa atata timp, am testat azi, in sfarsit, reteta asta. Delicioasa! Breakfast for champions cum s-ar zice… :))
Te pup! Weekend placut!
Delicioasa!deja imi ploua-n gura.am trecut-o pe lista de maine.felicitari
Yammmy,yamy ce bine arata.Anul trecut am prestat reteta postata de Bianca21 de pe culi,si-a fost extraordinara de buna…crossante am destule,sper sa am timp si s-o execut…
ps…Salutari ca n-am trecut demult pe la tine…deh..sezonul vacantelor.Te pup.
Melianda ma bucur ca-ti place 🙂
Myraj cu siguranta o sa-ti placa. Mersi frumos. pup.
Cami mersi frumos, chiar am avut un week-end bune 🙂
Asa este Nicoleta, eu am tot timpul in casa croissante simple, pe care le mancam la micul dejun. Dar sa stii ca poti incerca si cu paine mai dulceaga sau cu briosa, o sa iasa la fel de buna 😛
Liana cu mare placere.
Carolyta sa-mi zici cum ti-a iesit si bineinteles daca ti-a placut 🙂
😀 John thx
Mersi Sorina 🙂
Diana, un mic rasfat intr=o dimineata merita 😛
Asta da reteta de dulce rapida, sigur am sa o fac .
Imi place la nebunie cum arata.
arata foarte bine si mai ales este foarte usor de preparat. Cred ca e delicioasa…voi incerca cu siguranta. Sa ai o DUMINICA placuta!
Geniala ideea..Un sfirsit de saptamina bun ! Cami
O idee tare buna cand ne ramane prin casa cativa croissant si nu mai vrem sa-i mancam ! ;-D
Merita incercata!
ciao!!
super idee, felicitari!
liana morar
Dupa cum ti-am promis iata sh rezultatele…am facut reteta ta sh pot sa spun k arata minunat…ink nu am gustat-o k e la cuptor…dar arata super..o sa pun o pozik
doamnee…arata super… s-o incerc sh eu…sh revin cu raspunsul..
oh my GOD you must be kidding me…that looks SOOO decadant!!! YUMMMMMYY
interesanta reteta 🙂
Uaaaa….ce reteta…unde ai gasit-o? Acuma m-as duce dupa ingrediente daca n-as fi la regim…