Salata cu snitel crocant de pui

O salata simpla si rapida de vara. Daca nu aveti snitel crocant, il puteti inlocui cu piet de pui la gratar, v-a iesi o salta la fel de delicioasa :P.

Pentru 2 persoane :: Rapida :: Preparare 5 minute :: Fara coacereIngrediente:
– 1 caserola sau o legatura de rucolla
– 2 snitel de pui crocante, se gasesc congelate
– 3-4 rosii coapte
– telemea de vaca sau de care va place
– sare, ulei de masline, ote de miere si mere

Preparare: lasam la scurs bine rucolla de apa si prajim snitele de pui, le lasam si pe ele pe hartie absorbanta, pentru excesul de ulei.

Pe un platou/farfurie mare, asezam rucolla, o presaram cu putina sare si cateva picaturi otet de miere si mere.

Taiem telemeaua cubulete potrivite (eu am folosit telemea de vaca facuta de mamaia, o bunatate) si snitele de pui, sa aiba ambele cam aceeiasi dimensiune. Le aruncam peste rucolla.

Rosiile le taiem feliute si completam salata cu ele. Mai stopim salata cu putin otet si ulei de masline.

Gata! O salata mai mult decat buna si foarte satioasa. Cine nu prefera rucolla, poate folosi salata iceberg sau salta romaneasca. Sa aveti pofta!