2,K
Pui aromat la cuptor si garnitura de legume
Mai intai pregatim garnitura de legume
Ingrediente:
1 vanata mare
Ingrediente:
1 vanata mare
2 dovlecei
2 morcovi
1 ardei gras rosu
2 cartofi mari
8 ciuperci champignon
cateva fire de telina verde
1 ceapa
3 linguri ulei de masline
cateva linguri de passata de rosii , cca 5-6
sare, piperf
runze de busuioc
Curatam si spalam bine toate legumele.
Vanata o curatam de coaja si o taiem in cuburi.
Vanata o curatam de coaja si o taiem in cuburi.
Morcovii si dovleceii ii taiem in feliute subtiri.
Ardeiul gras in cubulete mici
Ciupercile le taiem feliute si cartofii cuburi
Adaugam toate legumele intr-o tava mare, incapatoare, tocam si ceapa si telina, le adaugam peste legume.
Stopim cu ulei de masline, adaugam sare si piper.
Adaugam si passata de rosii, amestecam putin.
Imprastiem pe deasupra frunze de busuioc
Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 1 ora.
Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 1 ora.
Puiul la cuptor
Ingrediente:
1 pui
sare, piper
jumatate de lamaie
1 fir de rosmarin
cateva frunze de salvie
cateva si de cimbru, eu am pus usca
tulei de masline
4-5 catei de usturoi
Ungem bine puiul cu ulei de masline sare si piper.
Introducem in interiorul lui ierburile aromate si cateii de usturoi.
Legati picioarele puiului cu o sfoara de bucatarie.
Il stopim cu zeama de lamaie. Asezam ouiul intr-o tava unsa cu ulei, o acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptorul preincazit la 200°C pentru 30 de minute.
Dupa acest timp inlaturati folia si mai lasati puiul inca 1 ora.
Daca se usuca prea tare il puteti stropi cu supa de pui sau vin alb.
Garnitura scoasa din cuptor, nu va pot explica cat de bine miroase 😛
Puiul facut, pe platou gata de mancat
Fff bun
**************************************************************************
3 comentarii
Bună, felicitări pentru participarea la acest concurs.
Vă invităm și la concursul organizat de Pensiuni Vile:
Castiga un week-end de vis la Moeciu la concursul pe tema vacantei preferate.
Buna, dap m-am mutat pentru ceva timp in Italia 🙂
Buna Isabela, urmaresc blogg-ul tau de aprox 1 an,iar de ceva timp am observat o schimbare a locatiei si a ingredientelor!Te-ai mutat in Italia?