Salata Caesar cu sos de iaurt

Cand este vorba despre salata sunt prima :). Am incercat nenumarate retete, dar printre preferate ramane tot salata Caesar, pe care as manca-o in fiecare zi deca se poate :)).
De data asta am schimat putin si am facut un dressing mult mai usor, din iaurt si mustar.
Va invit si pe voi sa o incercati, pentru un pranz in doi sau cu prietenii este perfecta!

Pentru 4 persoane :: Dificultate redusa :: Preparare 20 minute :: Coacere 15 minute
Ingrediente:
– 300 g piept de pui
– 1 salata mare romaneasca
– 4 felii de paine
– 4 linguri iaurt natural
– 1 lingurita mustar
– lamaie
– ulei de masline
– sare de mare
– piper
– 4 felii cascaval

Preparare: pieptul de pui il sarati si piperati bine si il frigeti pe grill pana se face. Il pastari la cald.

Salata o spalati bine si o uscati bine de apa. De preferabil pe un prosop de bucatarie sa absoarba toata apa de pe frunze.
Sosul: intr-un bol amestecati iaurtul, mustarul, putin ulei de masline, sare si piper.

Crutoanele: taiati feliile de paine in cubulete si le prajiti in putin ulei de masline.

Asamblare: asezati frunzele de salata rupte pe un platou, adaugati pieptul de pui taiat cubulete, cascavalul la fel taiat, crutoanele si sos de iaurt din belsug.

Extrem de buna!