939
Rosii, aromate, gustoase, cu o multime de ornamente colorate, nu au cum sa nu-ti placa. Reteta este una simpla, rapida, blatul este usor umed iar frostingul aerat si duuulce. Plus ca am folosit cel mai bun colorant rosu de pana acum. Nu va mint, e genial, era sa vopsesc aproape toata bucatria in rosu!
Sa nu va mai zic, acum puteti gasi in magazinul online Pastaidevanilie.rocacao neagra olandeza! Doamne de cand n-am mai folosit asa ceva in bucatrie. Tin minte cand eram mica am primit de la cineva, o cutie de tabla plina de cacao olandeza. Cand am vazut ca o gasesc acum pe Pastaidevanilie.ro m-am bucurat ca un copil. E super buna, are un miros puternic si da gust fff bun deserturilor.
Pentru 12 persoane :: Preparare 30 minute :: Dificultate redusa :: Coacere 20 minute
Pentru 12 bucati:
Ingrediente:
– 60 g unt
– 1 ou
– 150 g zahar
– 10 g cacao neagra olandeza
– 1 g colorant rosu
– 120 ml lapte batut
– 150 g faina
– 1 lingurita praf de copt
– 1/2 lingurita sare
– 1 1/2 lingurita otet de vin alb
Frosting:
– 50 g unt
– 125 g crema de branza
– 300 g zahar pudra
Plus:
– 12 hartiute de muffins
*Toate ingredietele sa fie la temperatura camerei.
Preparare: preincalziti cuptorul la 180 gradeC. Asezati hartiutele de muffins in forme.
Intr-un bol bateti untul cu zaharul si oul pana devin crema. Separat amestecati cacaua si colorantul pudra. In alt bol faina cu praful de copt si sarea.
Adaugati laptele batut, alternand cu cacaua si amestecul de faina. Turnati otetul si bateti cu mixerul compozitia pentru cel putin 5 minute.
Turnati compozitia in hartiute si dati la cuptor pentru 20-25 de minute.
Frostingul: bateti toate ingredientele pana devin o crema fina. In 5-8 minute este gata.
Adaugati frosting-ul pe cupcakes doar dupa ce s-au racit bine.
Le decorati dupa bunul plac cu sprinkles colorate.
O alta varianta ar fi sa prezentati aceste cupcakes in pahare.
Taiati un cupcakes in doua, asezati intr-un pahar prima bucata, adaugati frosting, ornamente colorate, de care dori, dupa restul de cupcake si frosting. Decorati. Super simplu si tare de efect.
Pentru voi am facut si un mic filmulet, sper sa va placa. Calitatea nu este foarte buna (filmat cu telefonul), dar cand preparam cupcakes-urile am ascultat melodie care insoteste filmuletul si sincer m-a inspirat. Din cauza ei am deciz sa filmez.
Sper sa le incercati si voi, sunt atat de bune! Duminica placuta!
7 comentarii
Subscriu, colorantul este de exceptie! Tocmai am executat un tort red velvet si am colorat in rosu tot ce am prins in cale! Iar tortul a iesit de un rosu sublim, sangeriu, pasional!
Sunt grozav de frumoase si pline de culoare!
Fetetele va multumesc mult.
imi place ce vaz! 😀
Au iesit de un rosu minunat!
As manca si eu una 🙂
Si prichindelul meu mai multe!
Cat de frumusele sunt!
Foarte frumusele sunt si bune.Am cumparat si eu diverse produse de pe Pastaidevanilie si toate m-au incantat..O zi placuta!