Prajitura cu nuca, cacao si scortisoara

Ingrediente:
100 g nuca macinata, 4 oua, 250 g zahar, 200 ml ulei de floarea soarelui, 200 ml suc de portocala fara zahar, 300 g faina alba, 1 plic vanilie, 1 plic praf de copt, 2 linguri cacao, 1/2 lingurita scortisoara.

Pentru decoratiune:
100 g zahar pudra, 2-3 linguri suc de portocale, un strop de rom, cateva nuci zdrobite.
Batem bine ouale cu zaharul si vanilia pana devin o crema

Adaugam sucul, uleiul si nuca macinata. Amestecam.

Intr-o farfurie amestecam faina cu praful de copt, cacaua si scortisoara

Turnam peste compozitie si amestecam bine cu mixerul.

Cam asa arata.

Tapetam o forma cu unt si faina si turnam compozitia.

O dam la cuptorul preincalzit, timp de 40-45 de minute, la 180 grade C.

Scoasa din cuptor si lasata pe un grilaj metalic sa se raceasca

Intre timp am pregatit glazura din zahar praf, un strop de rom si suc de portocale

Am glazurat prajitura cat inca mai era calda, asa intra in prajitura galzura putin si cand se raceste devine crocanta pe deasupra .

O nebunie .

Este extraordinar de buna si extrem de simplu de facut. Si sectiuni.