777
Astazi este ziua unei bune prietene de-a mea, Alina, asa ca-i dedic aceasta prajitura, un cadou dulce virtual, deocamdata, cand o sa ne intalnim o sa aiba parte si de ea live si de un cadou surpriza. Asa ca draga mea eu, Alin si bineinteles Maxi iti uram multa sanatate, fericire alaturi de Daniel, sa ai parte de multe calatorii anul asta si sa mai faci si tu cate ceva in bucatarie 😛
La Multi Ani Alina si muulti pupicei!
Astazi este ziua unei bune prietene de-a mea, Alina, asa ca-i dedic aceasta prajitura, un cadou dulce virtual, deocamdata, cand o sa ne intalnim o sa aiba parte si de ea live si de un cadou surpriza. Asa ca draga mea eu, Alin si bineinteles Maxi iti uram multa sanatate, fericire alaturi de Daniel, sa ai parte de multe calatorii anul asta si sa mai faci si tu cate ceva in bucatarie 😛La Multi Ani Alina si muulti pupicei!
*****
Si acum reteta de prajitura pe care am luat-o din carticia I DOLCI.
Pentru 4 persoane :: Rapida :: Preparare 20 minute :: Coarere 30 minute
Ingredinete pentru blat:
3 oua
100 g zahar
100 g faina
3 linguri cu nuca de cocos
1 lingurita de praf de copt
1 plic de vanilie
Pentru crema:
1 albus de ou
250 g zahar pudra
90 g nuca de cocos
80 ml lapte
Pentru deasupra:
45 g nuca de cocos usor rumenita
Baltul: separam ouale. Batem albusurile spuma cu zaharul si un praf de sare. Cand sunt tari, ca pentru bezea, adaugam galbenusurile pe rand. Amestecam nuca de cocos cu faina si praful de copt, le adaugam peste oua. Omogenizam. Tapetam o forma de prajitura cu artie de copt si turnam compozitia. La cuptor pentru 30 de minute. Dupa ce s-a racit blatul il taiem in doua pe orizontal.
Crema: albusul il batem spuma, adaugam zaharul pudra, daca are multe gogoloase, il cernem. Dupa ce s-a topit totul adaugam nuca de cocos. Turnam si laptele treptat, poate sa nu va intre chiar tot, vedeti voi cat vreti crema sa fie de groasa sau nu.
Turnam 1/3 din crema pe blat, adaugam al doilea blat si acoperim toata prajitura cu crema ramasa.
Cocosul pentru deasupra, il rumenim putin intr-o tigaie antiaderenta. Presaram peste prajitura.
Este un deliciu, sper sa va placa si voua.
8 comentarii
blatul mi-a asit nisto dar crema nu prea insa afost bun
BUNA ; AM FACUT SI EU PRAJITURA EXACT CUM SCRIE SI NU MI-A IESIT NIMIC.O TREBUIT S-O ARUNC.E SIGUR CA-S BUNE CANTITATILE?????CEVA TREBUIE SA FIE GRESIT:((
scuze da pozele nu se mai vad:(
Buna
Eu am facut exact cum scrii tu blatul si nu stiu de ce dar nu mi-a iesit:-((
Mersi Melianda pentru premiu si pt urarile prietenei mele 🙂 Le-a citit si ea pe toate
Sper sa-ti placa praji 😛
O saptamana buna!
La multi ani prieteni tale,mi-a facut cu ochiul aceasta prajitura…salvez reteta.
la mine in blog te asteapta un premiu…o seara faina iti doresc.
Multumesc, in numele ei 🙂
LA MULTI ANI pentru prietena ta si numai bine in viata ii doresc…