Placintele umplute cu nectarine si ghimbir

de Isabela Spataru
Nectarine Ginger Hand PiesAsa cum v-am promis, din pasta brisee am facut aceste minunate placintele umplute cu nectarine si ghimbir. Nicinu pot sa le descriu prea mult, sunt pur si simplu delicioase, ghimbirul ofera nectarinelor o aroma de neegalat, combinatia rezultata fiind mai mult decat delicioasa. Se topesc pur si simplu in gura, alaturi de o ceasca mare de cafea.
Pentru 6 persoane :: Dificultate medie :: Preparare 20 minute :: Coacere 25-30 minuteIngrediente:
– o portie pasta brisee
Umplutura:
– 4 nectarine mari si copate
– sucul de la 1/2 lamaie
– 3 linguri de zahar
– 1/2 lingura ghimbir proaspat ras
Pentru uns:
– lapte
– zahar brun
Nectarine Ginger Hand PiesPreparare: mai intai pregatim umplutura. Taiem necatarinele in cubulete mici, puteti sa luati si coaja daca aveti chef. Adaugam sucul de lamaie, zaharul si ghimbirul ras. Amestecam. Lasam umplutura deoparte pana intindem aluatul.Nectarine Ginger Hand Pies

Din cantitatea care ne-a iesit de pasta brisee, luam jumatate si pe o suprafata presarata cu faina, intindem alutul in foaie subtire.

Nectarine Ginger Hand Pies

Cu ajutorul unei forme rotunde(ce diametru doriti), stantam cerculete.

Nectarine Ginger Hand Pies

Luam putina umplutura si o asezam in centrul cercului. Pe margine ungem aluatul cu putin albus de ou, sa se lipeasca mai bine. Pliem cerculetul, sa obtinem o placintica mica. O sigilam bine cu furculita. Deasupra facem o mica taietura, sa respire.

Nectarine Ginger Hand Pies

Le ungem cu lapte si le presaram cu zahar brun. Le dam la cuptor, pentru 25-30 de minute, pana se rumenesc.

Nectarine Ginger Hand Pies

Sunt excelente atat calda, cat si reci!

Nectarine Ginger Hand Pies

Nectarine Ginger Hand Pies

Related Posts

Lasa un comentariu

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
* Prin utilizarea acestui formular, sunteți de acord cu stocarea și gestionarea datelor dvs. de către acest site web.

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu asta, dar puteți renunța dacă doriți. De Acord Afla mai mult