Reteta aceasta o aveam si eu notata in caiet, dar mereu am omis-o. Poca a postat reteta pe Culi, mi-a adus aminte de ea si am zis cum o sa am musafiri am s-o prestez. In week-end-ul trecut am fost la tara pe la bunici , asa ca am facut ceva bun si rapid.
Pe Maxi, cat le-am copt la bucatarie, l-am terminat cu mirosul . Cred ca nu muscam eu odata din clatita ca vroia si el. Le-am impartit in mod egal cu Max. Sunt putine dulciuri care ii plac si lui, moama si pe-alea putine le mananca pana nu mai poate.
Ingrediente:
3 oua mai mari
115 gr faina
1 lingurita mai cu varf cu praf de copt
140 ml lapte
un praf de sare
4 lingurite cu varf de zahar
Separam galbenusuriele de albusuri. Galbenusurile le punem intr-un castron impreuna cu zaharul. Cu ajutorul mixerului electric le mixam pana devine o crema deschisa la culoare. Adaugam si laptele treptat. Separat cernem faina cu praful de copt si turnam treptat peste compozitia de oua. Separat batem spuma albusurile impreuna cu un praf de sare. Le adaugam peste compozitia de mai sus, cu ajutorul unei linguri amestecam usor, cu miscari de jos in sus, prin rasturnare, pana omogenizam toata compozitia.
Incingem o tava de clatite, unsa cu putin ulei si coacem clatitele pe ambele parti.
Noi le-am servit cu gem de capsuni si crema de cocos. Super bunee!
Si cu sos de ciocolata sunt un deliciu, mananci pana nu mai poti.
1 cometariu
Hello Iza harnicuta! Demult ma bate gandul sa fac pancakes dar am tot amanat si eu, ca si tine. Dar m-ai convins! Pe blogul meu te asteapta un cadou 😀