Painica cu seminte
Ingrediente:
360 g de faina 0
200 g de faina de grau dur
25 g de drojdie proaspata
250 ml de apa calduta
1 lingura de zahar
2 lingurite de sare
putin ulei de masline
1 ou
80 g de unt + inca putin pentru uns tava
Umplutura:
40 g seminte de mac
40 g seminte de susan
Se mai poate pune si seminte de in, sofran, ierburi aromatice de Provance,feliute de migdale
Pentru uns:
1 galbenus batut cu putin lapte seminte
Adaugam toate ingredientele intr-un castron incapatator si framantam un aluat.
Turnam si untul topit si mai framantam 10 minute.
Acoperim castronul si lasam sa creasca la loc cald timp de 1 ora.
Asa arata dupa 1 ora.
Semintele pe care le-am folosit, de mac si susan.
Impartim aluatul in doua
Si fiecare jumatate in cate 6 bilute, in total 12 bilute.
Primle 6 le umplem cu mac in felul acesta, turtim o biluta, presarammac si strangem aluatul dandu-i iar forma de bila.
Primle 6 le umplem cu mac in felul acesta, turtim o biluta, presarammac si strangem aluatul dandu-i iar forma de bila.
Cam asa trebuie sa arate
Asa procedam si cu restul de bilute pe care le umplem cu susan.
Ungem o forma rotunda cu unt si asezam bilutele, una cu susan, una cu mac.
Le lasam la crescut, la loc cald, pentru 10 minute.
Le ungem cu galbenus+lapte si presaram cu seminte.
Dam painica la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 20-25 de minute
Dam painica la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 20-25 de minute
Coapta 😛
Sectiune, miroase asa de bine in bucatarie
Pufoasa si gustoasa
***************************************************************************
Si in forma rotunda cu gaura, umpluta doar cu mac.
9 comentarii
Mariana multumesc, cum sa nu ai forma rotunda? imposibil, se gaseste peste tot, sunt cu inel detasabil, tot felul de modele. Dar unde stai tu?
sint aratoase si as face si eu ,da la noi nu sint forme din astea rotunde,da poate voi face ni altceva!esti priceputya rau de tot!Imbratisarii!Ai un blog de beton!yess!
Neeeeah, nu-s eu cu framantaturile… Poate cand mi-oi lua masina de paine (desi de cand am descoperit painea Pocai cu praf de copt parca nu mai imi tb nici masina de paine :P)
Lory multumesc te mai astept.ù
Pupici
Ma bucur tare mult ca-ti place blogul meu si sunt si mai bucuroasa ca mi-ai acordat acest premiu, iti multumesc mult.
Te pup
Aliza ai niste retete minunate .. iar blogul tau asa roz este tare tare frumos .. sa treci pe la mine caci am un premiu pentru tine … Eu o sa tot trec pe la tine caci trebuie sa ma inspir de ceva cozonac :-)) ( http://lacucinadicrista.blogspot.com/)
minunata !!!! ca dealtfel toate retetele facute de tine ..cateva le-am incercat si sunt superrr
Felicitari ai toata stima mea
Multumesc Edith, te invit si pe tine sa o faci 🙂
vaaai cum arata painica, Aliza!! Suuper ti-a iesit!