Retete pentru Craciun

Stiu ca sunteti cu toate preocupate sa pregatiti cei mai bun pentru familie si prieteni pentru masa de Craciun. V-am facut mai jos o selectie de retete pe care le-am pregatit eu de-alungul anilor si care se potrivesc pentru o Sarbatoare asa de Sfanta!

Bauturi cu alcool
– Lichior de oua
– Limoncello
– Lichior de banane
– Vin fiert

Bauturi calde
– Ciocolata calda cu nutella in stil italian
– Gingerbread latte
– Matcha latte

Aperitive festive
– Crema de branza facuta in casa
– Saleuri cu vin alb
– Tarta cu branza si rosii cherry
– Tarta cu sunca si ceapa verde
– Tarta de spanac su rucola
– Bulete de branza
– Cascaval pane
– Chiftelute de pui cu masline verzi
– Crema de avocado
– Chiftelute de pui cu ricotta
– Saratele

Ciorbe sau supe
– Supa frantuzeasca de ceapa
– Supa picanta de gulas

Salate
– Salata calda de dovlecei si marar
– Salata Caprese
– Salata de oua
– Salata de ton, oua si ceapa

Garnituri de legume
– Cartofi in folie de aluminiu
– Chips de dovlecei
– Legume asortate la cuptor
– Sparanghel gratin

Fel principal
– Sarmale in foi de vita
– Sarmale in foi de vita cu carne de curcan
– Rulade de porc cu pesto de patrunjel
– Pui aromat la cuptor si garnitura de legume
– Gulas de porc cu ciuperci
– Friptura in ulei
– Cotlet de porc in sos de piper verde
– Carnati cu ardei si cartofi
– Coaste de porc dulci-picante

Prajituri
– Cheesecake cu gelatina de rodii
– Cheesecake cu zmeura
– Cheesecake marmorat
– Prajitura de ciocolata cu bile de cocos
– Tiramisu ~ reteta originala
– Tiramisu de capsuni
– Tiramisu cu ciocolata

Deserturi la pahar cu fructe
– Panna cotta
– Panna cotta de vanilie si jeleu de capsuni
– Salata de fructe
– Crumble rece la pahar

Alte deserturi
– Profiterol cu ciocolata
– Profiterol cu inghetata de vanilie si sos de ciocolata
– Mar copt cu nuca si miere
– Prajiturele de ciocolata cu inima moale
– Eclere cu cafea

Fursecuri pentru copilasi si pentru Mosu’
– Biscotti cu nuci si scortisoara
– Biscotti de ciocolata si alune
– Biscuiti de ciocolata si lapte condensat
– Biscuiti Truffle
– Kinder fetta al latte
– Cornulte cu ciocolata
– Cocostar
– Urechile lui Haman

Inghetata sau Sorbet
– Inghetata de ciocolata
– Inghetata de banane si sos de ciocolata
– Sorbet de zmeura
– Sorbet de capsuni

Cozonaci dolofani
– Cozonac „Rosenkranz”
– Cozonac cu mac
– Cozonac cu mac si martipan
– Cozonac cu martipan
– Cozonac de Sarbatori
– Cozonac ~ reteta clasica romaneasca

Torturi sarbatoresti
– Tort „Ferrero Rocher”
– Tort cu crema de sampanie si capsuni
– Tort cu fructe de padure
– Tort cu mousse de mandarine
– Tort cu mousse de mascarpone, fructe de padure si bezele
– Tort cu trei feluri de ciocolata
– Tort de ciocolata cu tichie de visine
– Tort de Craciun
– Tort de inghetata cu torrone