Prajitura Snickers

O alta reteta delicioasa de praji incercata cu margarina Rama este aceasta, prajitura Snickers, extrem de ciocolatoasa asa cum imi place mie :P.
Pentru mai multe retete de parjituri, intrati in lumea Prajituria.

Pentru 8 persoane :: Dificulate medie :: Preparare 1 h :: Coacere 15-20 minute
Ingrediente pentru blat:
– 8 albusuri
– 300 g zahar
– 400 g nuca macinata
– 4 linguri faina
– 3 linguri cacao
– 1/2 lingurita praf de copt
Pentru crema:
– 8 galbenusuri
– 1 ou intreg
– 250 g margarina Rama
– 3 linguri cacao
– 250 g zahar
– 4 linguri lapte
– 100 g ciocolata
– 1/2 lingurita rom

Preparare: mai intai ne ocupam de blaturi. Toate ingredientele sa fie la temperatura camerei. Preincalzim cuptorul la 180 gradeC. Tapetam fundul unei tavi cu hartie de copt.
Intr-un bol mare batem albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam trepatat zaharul si batem in continuare pana se topeste. Amestecam ingredientele uscate, adica: cacaua, faina, praful de copt si nuca macinata. Le adaugam cu grija in albusuri si amestecam usor cu o spatula. Impartim compozitia in 3 parti.

Luam o parte din aluat si il intindem pe foaia de copt. Il nivelam usor si il dam la cuptor pentru 15-20 minute.

Asa procedam si cu restul. Le lasam sa se raceasca pe un blat de lemn.

Preparare crema: toate ingredientele le rasturnam intr-o craticioara. Le fierbem pe baie de abusri pana se ingroasa.

O lasam sa se raceasca bine. Eu am aromatisat-o cu putin rom.

Asamblare: asezam o foaie pe un platou, ungem cu crema si tot asa.

Lasam prajitura cateva ore la rece. O portionam cubulete.

Extrem de buna!