Prajitura de dovleac si ciocolata

Imi place la nebunie dovleacul, asa ca mi-am adus aminte de prajitura asta si am incercat-o cu margarina Rama. Am mai adaugat putin ghimbir proaspat ras, un amestec de praf de copt pentru turta dulce si putina scortisoara macinata, a iesit o prajitura foarte aromata, moale, numai buna pentru zile tarzii de iarna.
Pentru mai multe retete de prajituri, intrati in lumea magica Prajituria.

Pentru 8 persoane :: Preparare 20 minute :: Dificultate scazuta :: Coacere 1 h
Ingrediente:
– 125 g margarina Rama
– vanilie
– 1/2 cana zahar fin (115 g)
– 1 ou
– 1 lingura miere
– 3/4 cana piure de dovleac
– 1 1/4 cana faina (140 g)
– 10 g praf de copt
– 2 linguri cacao
– 1 lingura amidon
– 1/4 cana suc proaspat de portocale/mandarine
– putina scortisoara
– 1 lingurita ghimbir proaspat tocat
1 cana = 250 ml

Preparare: mai intai pregatiti piureul de dovleac. Eu am copt dovleacul si dupa l-am facut piure cu blenderul. Preincalziti cuptorul la 180 gradeC, tapetati o forma de chec cu margarina Rama.
Intr-un bol bateti margarina Rama impreuna cu zaharul si vanilia.

Adaugati oul si mierea.

Ghimbirul.

Separat intr-un bol amestecati ingredientele uscate.

Turnati jumatete din suc, piureul de dovleac si ingredientele uscate. Mixati bine. Adaugati restul si omogenizati bine.

Turnati compozitia in forma si dati-o pentru 1 h la cuptor. Ca sa va dati seama daca este gata, incercati-o cu o scobitoare, daca iese uscata e gata, daca raman urme de aluat pe ea, mai lasati prajitura la cuptor.

Dupa ce s-a racit o feliati.