Inghetata de banane si sos de ciocolata

Si acum vin cu o reteta de inghetata de banane care se prepara asa de repede s este asa de buna. Bine trebuie sa aveti rabdare pana se congeleaza feliutele de banane, dar dupa,cine savureaza o inghetata buna?
Vara trecuta am gasit-o pe blogul Inei aceasta reteta. Am tot facut-o in disperare, eu fan declarat inghetata, asta a fost perfecta pentru mine.
Ma tot pregateam sa o fotografiez, dar niciodata nu am apucat. Prea buna, prea repede se termina.
Asa ca acum i-a venit randul :P.

Pentru o cupa mare de inghetata avem nevoie de:
– 2 banane bine coapteCe trebuie sa faceti:
– Taiati bananele feliute, le asezati intr-un bol, le acopeiti si repede la congelator. Procedati asa de cu seara sau dati repede congelatorul pe quick freezer.
Dupa ce feliutele sunt inghetate le rasturnati in blender si le maruntiti. Dupa ce s-au transformat in bucatele mici mici, le transferati in robotul de bucatarie unde mixati bine de tot pana devine o crema fina. Si gata inghetata! O asezati intr-un bol/cupa pe care ati tinut-o putin la congelator sa fie rece.
Savurati inghetata ca atare sau cu un minunat sos de ciocolata, care apropo, este the best, buuuun, de Alin nu m-a crezut cand i-am spus din ce e facut. Deci reteta byAni Phyo.Sos de ciocolata: by Ani Phyo
– 3/4 cup miere sau sirop de agave
– 1/2 cup cacao
1 cup = 250 ml
Toate se amesteca bine pana rezulta un sos dens si incredibil de delicios.

Si daca tot am facut un desert super sanatos si raw vegan, astazi, pentru prima data am incercat fructele Goji. Le-am gasit la market intamplator, cautam ceai verde. Am tot citit despre aceste fructe si chiar eram curioasa sa le incerc.
Concluzia: vor fi mereu la mine in bucatarie, la cat sunt de bune si sanatoase nu au cum sa lispeasca.

Goji este cunoscut de peste 2000 de ani in Tibet si folosit in medicina traditionala datorita numeroaselor benficii curative. Localnicii care consuma zilnic sub forme diferite – ca fructe uscate, juice, ceai sau ca ingrediente in mincaruri – traiesc mai mult, mai energic si mai sanatos chiar si peste 100 de ani.

S-a dovedit statistic ca in aceasta regiune numarul persoanelor cu virste peste 100 de ani este de 16 de ori mai mare ca in celelalte regiuni ale lumii!!

Este un cadou de la natura, un concentrat de vitamine, minerale, polizaharide, amino acizi, uleiuri esentiale si alte elemente importante pentru corpul uman.Este al doilea in lume ca continut de vitamina C, contine mai mult beta caroten ca morcovii si mai mult fier decit o friptura dar este bogat in vitamina B si altele.
Este cel mai eficient antioxidant – consumul a numai 2o grame de goji asigura necesarul zilnic de antioxidanti!!Datorita acestor componente goji ajuta la prevenirea si tratarea mai multor afectiuni, intareste sistemul imunitar, ajuta la prevenirea inbatrinirii organismului, este un tonofiant general al corpului uman.

Conţinut de micronutrienţi

21 de minerale– fier,magneziu,potasiu,cupru,calciu,selenium,fosfor,germanium s.a.;
18 aminoacizi care formeaza un bloc de proteine si contin 8 substante necesare vietii;
cantitati mari de vitamine- continut foarte mare de vitamina C, B1, B2, B6, precum si vitamina E-foarte rar intilnit in alimente;
8 polizaharide (31% din greutatea fructului) şi 6 monozaharide;
5 acizi graşi nesaturaţi (incluzând acizi esenţiali precum acizii linoleic şi alfa-linoleic);
fitosteroli;
o gama larga carotenoizi, cu efect antioxidant puternic, inclusiv betacarotena si zeaxatina;
numeroşi pigmenţi fenolici (fenoli).

Conţinut macronutritivcarbohidraţi– 68%, proteine– 12%, lipide-10% şi fibre 10%. Valoare calorică totală: 370 (kCal)/100 g de fructe uscate.
Sursa: goji.ro