{Grisine & Prosciutto} #Iloveitalianfood
Grisine (pentru aproximativ 20 de bucati): Ingrediente: – 200 g faina
– 50 g gris
– 125 ml apa calduta
– 6 g drojdie uscata
– 2 linguri ulei de masline
– 1/2 lingurita zahar
– 1 lingurita sare
Preparare: intr-un bol adaugam toate ingredientele uscate, la mijloc formati un cuib, unde adaugati apa calduta si uleiul de masline. Framantati un aluat cu mainele, pana devine neted si elastic.
Acoperim bolul cu folie de plastic si il lasam la cald sa creasca aluatul pentru 1 ora.
Preincalzim cuptorul la 180gradeC, tepetam o tava mare cu hartie de copt.
Formam grisine lungi si subtiri. Eu le-am facut mai lungi, aproape cat tava, dar voi le faceti cum vreti, important e sa fie la aceeasi grosime. Nu le vrem pe unele mai groase, iar pe altele mai subtiri, in felul asta nu o sa se coaca toata in acelasi timp. Asadar, toate sa fie la fel!
Le coacem pentru 15-20 de minute pana devin usor aurii.
[disclaim]Daca doriti sa le aromatizati deasupra cu ceva, inainte sa le introduceti la cuptor, le ungeti cu putina apa si presarati orice vreti, cum ar fi: legume deshidratate, boia, susan, mac, etc.[/disclaim]
Cand sunt complet reci, invelim fiecare grisina cu cateo fasie de prosciutto crudo.
Spor la rontaiala!
Reteta de grisine adaptata de la LauraA.
[warning]Ca sa nu pierzi nicio postare, aboneaza-te la site prin e-mail![/warning]