Biscuiti de Sfantul Valentin

Pentru noi ziua de Sfantul Valentin nu este o zi speciala. Nu ne trebuie o anumita zi din an sa ne sarbatorim iubirea. Dar totusi, am pregatit ceva pentru ziua de azi. Nu e nimic complicat, sunt niste biscuitei, bineinteles in forma de inimioara, care pe langa alte ingrediente contin si lapte condensat. Sunt absolut deliciosi, moi, aromati si sunt sigura ca nu veti rezista tentatiei sa nu-i incercati 😛

La o ceasca de cafea, tot cu lapte condensat :P, sunt perfecti.

Prietenii pofticiosi care o sa va viziteze vor devora toata farfuria cu ei :)).

Pentru 6 persone :: Rapizi :: Preparare 30 minute :: Coacere 7 minute

Ingredinete (pt 36 biscuiti mari sau mai multi daca folositi forme mici):
175 g unt moale, la temperatura camerei
400 ml lapte condensat indulcit
2 oua
vanilie
225 g faina cernuta (!Atentie! daca untul nu contine destula grasime, sa aiba apa multa in el, s-ar putea sa va intre mai multa faina, cca. 50g)
1 plic praf de copt
putina sare

Preparare: cu ajutorul mixerului bateti untul pana devine o crema. Adaugati si laptele condensat si mixati in continuare. O sa obtineti o crema consistenta si catifelata. Adaugati vanilia si ouale pe rand.

Faina o amestecati cu praful de copt si o adaugati in trei reprize. O sa obtineti o compozitie cremoasa. O turnati pe o bucata de folie de aluminu si o dati la frigider pentru 10 minute.

Pe o suprafata presarata cu faina intindeti o foie destul de groasa.

Si stantati inimioarele. Le asezati pe o tava tapetata cu hartie de copt si le introduceti la cuptor la 180gradeC, pentru 7 minute.

Le scoateti pe un gratar, unde le lasati sa se raceasca.

Daca nu doriti sa-i mancati simpli, puteti sa lipiti biscuiteii cu crema de ciocolata aromatizata cu putina scortisoara(cum am facut eu), sau cu marmelada de capsuni sau cu serbet de zmeura. Orice varianta o sa alegeti, rezultatul va fi perfect.

Spor la preajiturit!