Salata cu somon afumat

De cand am descoperit salata asta pe blogul Teodorei am tot facut-o de foarte multe ori.
Noi mancam foarte mult somon, facut pe gratar sau asa afumat. Stiti ca este sanatos si foarte bogat in acizi grasi omega 3. Noi avem o regula, macar odata pe saptamana sa avem o masa cu peste, orice fel de peste.
Asa sa revenim la salatica noastra. Nu va mai zic timpii de preparare, ca se face foarte repede. Doar sa aveti legumele spalate si sterse bine.

O portie mare:
– 150 g somon afumat
– 1 castravete mare
– 1 fir de ceapa
– 150 g iaurt natural
– sare si piper

Preparare: castravetele daca vi se pare ca are coaja amara il curatati. Eu partial l-am curatat. Il taiati cuburi sau cum doriti. Ceapa, doar partea alba, la fel o taiati. Somonul il taiati si pe el in fasii potrivite. Le amestecati pe toate.

Adaugati iaurtul. Gustati de sare si piper.

Eu prefer sa o mananc cu paine prajita. Geniala!