Ingrediente pentru 4 persoane:
300 g foi proaspete pentru lasagne
300 g carne macinata amestec
200 g carnat proaspat
1 dl vin rosu
1 sticla de 750 ml de sos de rosii
3 oua fierte
100 g branza razuita, parmigiano, de care doriti
1 l sos bechamell
100 g sunca taiata cubulete mici
ulei extra virgin de masline
peperoncino, sare, piper
Intr-o cratita adaugati ulei de masline, prajiti jumatate din carnea tocata, adaugati si pasta din carnatii proaspeti, condimentati cu peperoncino, sare si piper.
Adaugati si vinul rosu, lasati sa se evapore.
Adaugati si sosul de rosii si fierbeti timp de 40 de minute la foc mic.
Din restul de carne tocata faceti niste chiftelute micute rotunde si le prajiti in ulei de masline.
Intr-o tava puneti o foaie de lasagne, adaugati sosul de carne, bechamell, branza, cubulete de sunca si oua taite feliute, repetati operatiunea pana se termina toate ingredientele.
Deasupra terminati cu sosul de carne, adaugati toate chiftelutele si feliute de oua fierte.
Dati la cuptor pana capata o culoare frumoasa si e facuta.
