851
Incep cu primul dulce pe care l-am facut, Casuta din povesti frumoasa si delicioasa 😛
A fost o provocare pentru mine, nu mai facusem niciodata asa ceva si am zis de ce nu, poate o sa-mi iasa ceva. Si mi-a iesit, e cam uratica, la anul stiu cum sa procedez, ca deja am experienta acum :))
Reteta e dintr-un numar din Secretele Bucatariei, cred ca din ’99, nu mai am coperta.
Se acopera si se lasa sa se odihneasca peste noapte.
Asa arata aluatul meu a doau zi
Sabloanele am folosit pe cele din revista, adica:
Pentru lipire:
Pentru ornare am folosit:
Si cateva imagini cand lipeam casuta.
M-am ajutat de niste scobitori pentru o sustinere cat mai buna
Si aici casuta, inntr-un cadru de poveste, cu zapada in jur, bradul, renii, Mosul 🙂
Incep cu primul dulce pe care l-am facut, Casuta din povesti frumoasa si delicioasa 😛A fost o provocare pentru mine, nu mai facusem niciodata asa ceva si am zis de ce nu, poate o sa-mi iasa ceva. Si mi-a iesit, e cam uratica, la anul stiu cum sa procedez, ca deja am experienta acum :))
Reteta e dintr-un numar din Secretele Bucatariei, cred ca din ’99, nu mai am coperta.
Ingrediente, pentru 1 casa:
Pentru aluat:
- 300 g miere
- 150 g margarina
- 700 g faina
- 250 g lapte gras
- 2 lingurite bicarbonat, eu am pus praf de copt
- condimente macinate pt turta dulce (scortisoara, cuisoare)
- sare
- 1 ou
Se incalzeste mierea si margarina intr-o oala, amestecand continuu.
Se lasa sa se raceasca putin si se amesteca cu restul ingredientelor.
Se acopera si se lasa sa se odihneasca peste noapte.
Asa arata aluatul meu a doau zi
Sabloanele am folosit pe cele din revista, adica:- 2 pereti laterali (8×23 cm) cu cate o fereastra
- 2 pereti pentru fata si spate (21×23 cm). la inaltimea de 8 cm se face o taietura oblica pentru acoperis. Se decupeaza in ambii pereti cate un geam; intr-unul si o usa.
- 2 dreptunghiuri pentru acoperis (21×25 cm). Din unul se decupeaza un patrat de 9×9 cm, unde va fi plasat hornul.
- Horn: cate un dreptunghi de 9×5 cm, 9×14 cm respectiv 9×14 cm.
Ultimul se taie pe diagonala, lasand insa cate 5 cm drepti in ambele capete.
Eu nu am mai facut hornul, in rest totul la fel.
Poze nu am mai facut la sabloane si cum am decupat, eram doar eu singura acasa si nu avea cine 🙂
Se intinde un aluat de 5 mm si se decupeaza aluatul dupa sabloane.
Se coc la 200 grade grade Celsius, 10 minute pe o hartie cerata.
Aici toate componentele casei lasate la racit.
Pentru lipire:- 500 g zahar pudra amestecat cu putina apa
Pentru ornare am folosit:- curmale
- bombonele
- jeleu
- bete de scortisoara
Si cateva imagini cand lipeam casuta.Am avut niste emotii
M-am ajutat de niste scobitori pentru o sustinere cat mai buna
Si aici casuta, inntr-un cadru de poveste, cu zapada in jur, bradul, renii, Mosul 🙂
3 comentarii
E foarte usor sa critici ascuns in umbra anonimatului! Puteai foarte frumos sa ii sugerezi o alta reteta de turta dulce sau un alt mod de a imbina componentele, daca tot esti asa expert/a.
Mie nu mi se pare ca Isabela se lauda „atat”, cum spui, in schimb TU, anonimule, te lauzi. Ia fa bine si arata-ne si noua ceva din creatiile tale si abia apoi vino sa tai si sa spanzuri.
Isabela, felicitari, foarte frumoasa casuta ta, o sa ma inspir si eu din pozele tale!
sicer nu seamana a turta dulce…ci mai degraba a foi de alba-ca-zapada…turta dulce trebuie sa fie mai crescuta…eu am facut de atatea ori…si nu iese deloc asa…iar chestiile alea care curg pe la imbinari…nu dau bine…degeaba te lauzi tu atat..k nu a iesit cine stie ce…in rest…felicitari..ai si retete bunicele.
Acum am vazut reteta ta, ce pot sa spun? Superba imagine, sunt sigura ca ne aminteste tuturor de Craciunul in familie…cele mai frumoase clipe din viata unui om, cred ca acolo incep…