Tarta cu sunca si ceapa verde

Lapte si uleiul se incalzesc,se dizolva drojdia si se lasa 5 min apoi se toarna peste faina+sare.

Se framanta un aluat putin mai moale care se lasa 30min la dospit.

Intre timp ceapa si sunca le taiem marunt,cascavalul il razuim,busuiocul il taiem mai grosier si le amestecam, punem oul, smantana, sare, piper.

2/3 din aluat se intinde in forma unsa si pudrata cu faina, se ridica o margine, se inteapa cu furculita si punem umplutura.

Aranjam restul de aluat sub forma de gratar, ungem cu galbenus si dam la copt, in cuptorul dinainte incalzit,la 185 grade.

Coapta

Se taie rece felii.