661
Piersicile trebuiau decojite, eu am decojit doar partial.
Se caramelizeaza 130 g de zahar
Cand a capatat o culoare maronie se adauga restul de 130 g de zahr si apa.
Se fierbe pana se topeste zaharul.
Apoi se adauga piersicile si romul.
Se fierbe 15 minute la foc potrivit. Eu am pus toata compozitia de compot in recipientul de la masina de paine si am fiert la programul de marmelada.
Asa arata dupa ce a fiert in masina. Miroase teribil de bine .
Am rasturant compotul intr-un castron si am lasat sa se raceasca la temperatura camerei.
Reteta de compot este dintr-o carticica a domnului doctor. Acolo era cu nectarine, din pacate nu am gasit si am facu cu piersici. Dar o sa fac si cu ele indata ce o sa gasesc.
Reteta e modificata dupa gustul nostru, adica, acolo era cu mult zahar si conservant, ca era pentru iarna. Cum eu nu-l fac pentru iarna l-am modificat dupa gustul nostru.
Sa incepem, va pun reteta facuta de mine.
Ingrediente:
1 kg de piersici bine coapte
130 g zahar pentru caramel
1 lingura rom
500 ml apa
130 g zahar
Piersicile trebuiau decojite, eu am decojit doar partial.Se taie feliute.
Se caramelizeaza 130 g de zahar
Cand a capatat o culoare maronie se adauga restul de 130 g de zahr si apa.
Se fierbe pana se topeste zaharul.
Apoi se adauga piersicile si romul.Se fierbe 15 minute la foc potrivit. Eu am pus toata compozitia de compot in recipientul de la masina de paine si am fiert la programul de marmelada.
Asa arata dupa ce a fiert in masina. Miroase teribil de bine .
Am rasturant compotul intr-un castron si am lasat sa se raceasca la temperatura camerei.
Pe urma l-am bagat la frigider sa se raceasca bine. Noua asa ne place sa-l mancam rece. E preferatul nostru vara.
Pus in canita, foarteeeeeeee bunnnnnnn, merita sa-l incercati.
Si o lingura plina de piersici zemoase si aromate special pentru voi
Pus in canita, foarteeeeeeee bunnnnnnn, merita sa-l incercati.
Si o lingura plina de piersici zemoase si aromate special pentru voi
