CONCURS ~ Prajiturele pentru Mos Craciun

1,2K

Decembrie, luna cadourilor, a bucuriei. Cred ca este cea mai frumoasa luna din an, cand toti ne straduim sa alegem cadoul perfect pentru cei dragi, cand ne aranjam casa de sarbatoate, cand impodobim bradul frumos sa-l asteptam pe Mos Craciun.

Dragele mele, va propun un concurs dulce, care va pune la lucru creativitatea voastra si spiritual artistic. Ce trebuie sa faceti. Sa cautati in colectia voastra de retete speciale de fursecuri si sa pregatiti una dintre ele, speciala pentru Seara de Ajun, cand il asteptam pe Mosu, cu o farfuriuta de fursecuri bune si un pahar de laptic sunt bradul frumos impodobit.

Regulament:

La acest concurs organizat de Isabela Cuisine, poate participa oricine, din orice colt al lumii.

Pentru a participa la concurs trebuie sa :

1. Sa pregastiti o reteta de fursecuri .

2. Sa faceti un arangament frumos, ceva special sa-l incanti pe Mos Craciun, doar sunt pregatite pentru el.

3. Sa fotografiati ce ati facut si sa trimiteti pe adresa mea de e-mail, iza@isabelacuisine.com, maxim 3 fotografii cu farfuriuta de fursecuri speciala pentru Mos Craciun si reteta impreuna cu toate etapele de pragatire a acestuia. Trebuie neaparat sa specificati sursa retetei, de unde v-ati inspirit, daca ati inprumutat reteta de la altcineva, si daca este posibil sa cereti acordul acelei personae sa participati la concurs.

4. Puteti posta reteta si pe blogul/site-ul dvs. si sa specificati la finalul retetei ca participati la concursul Prajiturele pentru Mos Craciun, de pe blogul Isbela Cuisine si sa puneti link-ul catre blogul meu.

Fotografiile care participa la concurs impreuna cu retetele vor fi publicate pe blogul Isabela Cuisine, la postul Prajiturele pentru Mos Craciun, am sa editez de fiecare dat cand voi prima cateo reteta participanta.

5. Poate sa fie si o reteta mai veche postata pe blog/site-ul dvs.

6. Mail-ul catre mine trebie sa fie compus asa: Titlul: Concurs ~ Numele retetei, atasati pozele si reteta completa, va semnati la urma cu numele complet si daca aveti site/blog sa puneti linkul catre acestea.

Alegerea castigatorilor: se va face de mine, autoarea blogului, impreuna cu familia mea.

Termenul limita cand puteti trimite fotografiile impreuna cu reteta este de 31 Decembrie 2008.

Castigatorii vot fi anuntati pe blogul Isabela Cuisine pe data de 4 Ianuarie 2009.

Premiile sunt surpriza.

Concurentii:

1. Edith Frincu cu Fursecuri fragede

2. Vera Uzelac cu Magdini biscuiti turta dulce

3. Ginette cu Braduti – fursecuri

4. Ina cu Snickerdoodles – fursecuri cu scortisoara

5. Florea Laura cu Prajitura Craciun

6. Teo cu Biscuiti spiralati

7. Diana Borca cu Biscuiti festivi

8. Elisa Popescu cu un colaj de 2 retete de fursecuri. Fursecuri cu suflet: Fursecuri cu nuca si Lamaite glazurate

9. Cristina Remes cu Turta dulce

10. Sigartau Claudia cu Fursecuri „Zi si Noapte”

11. Alina cu Duchesse cu ciocolata

Prima care a spart gheata este Edith cu acesta minunata reteta de fursecuri.

Ne trebuie:

4 oua, 250 g zahar, 250 ml ulei, 450 g faina, 1 fiola esenta de vanilie (Dr. Oetker) (eu am avut din cea Butter vanilla – ies super cu ea), 50 g ciocolata milka cu lapte.

Cum se fac: Se sparg cele 4 oua intr-un castron si se amesteca bine de tot cu zaharul (cca 2-3 minute), Apoi se adauga uleiul, putin cate putin, se pune apoi faina in ploaie (aici amestecam cu o lingura sau paleta),iar la sfarsit adaugam si fiola de vanilie. Se obtine o pasta care se pune cu seringa (sau cu un posh) in tava neunsa.Eu am pus pe hartie de copt pt ca cuptorul meu cam arde.Faceti diverse forme dupa imaginatie si pricepere.Se coc la foc iute , la treapta 3 (170 gr) pentru cca 10 minute (sau chiar mai putin, in functie de cuptor).Va sfatuiesc sa va uitati destul de des la ele pentru ca se maronesc pe fund foarte repede. aca le vreti cu stafide, inainte de-a le introduce la cuptor puneti pe fiecare cate 1-2-3 stafide, la alegere.Daca vreti cu ciocolata, atunci cand le scoateti din cuptor, inmuiati-le in ciocolata topita la bain-mariesau le ornati cu ajutorul unei pungute taiata la un colt.Ca o sugestie, cum fac eu: pun ciocolata intr-o punguta (mai mica si mai groasa),o leg cu ceva si o pun intr-o craticioara cu apa fierbinte si o las acolo pana se topeste toata ciocolata,apoi tai un colt al pungii si ornez.Foarte bune si fragede, se pastreaza in cutii inchise, iar dupa 2-3 zile sunt si mai bune.

Click aici pentru a descarca aceasta reteta in format pdf.

*****

Credeam ca nu mai vrea nimeni sa participe la concursul meu, eram foarte dezamagita 🙁 , dar am primit un e-mail de laVera, care mi-a scris ca participa la concurs. Imediat am inceput sa traduc reteta ei din sarba in engleza si apoi in romana. Multumesc Vera ca ai trimis reteta, biscuitii tai sunt minunati, foarte apetisanti si foarte frumos ornati si aranjati.

>

Ingrediente:

2 oua

250 g zahar

250 g miere

250 g unt

1 lingura de grasime

450 g unt

1 kg de faina

vanilie, nucsoara, cuisoare, coaja de lamaie

Preparare:

Inmuiati grasimea si untul, adaugati restul de ingrediente. La sfarsit adaugati faina si amestecati bine cu mana alutul pana se desprinde de castron. Lasati-l sa se odihdeasca 2 ore. Intindeti din aluat foi de 0,5 cm si stantati din el diferite forme. La coaceti la 180°C pana se rumenesc.

Pentru uns:

250 g zahar pudra

2 linguri de suc de lamaie

1 ou

Click aici pentru a descarca aceasta reteta in format pdf.

*****

 

Ginette, participa cu o minunata reteta de Braduti-Fursecuri.

 

Ingrediente:

– 200 g unt- 110 zahar pudra- 1 ou- 300 g faina- 20 g amidon- esenta vanilie- coaja rasa de lamaie. Mi-am luat un spritz de facut fursecuri si a inceput distractia. Am folosit discul bradut, ca tot vine Craciunul. Se freaca spuma untul + zaharul apoi se adauga oul si (aromele). Faina cernuta impreuna cu amidonul se adauga treptat peste compozitie si se obtine un aluat tocmai bun de umplut spritul. I-am copt la foc potrivit, nu prea mult ca sa nu-si schimbe culoarea. Apoi m-am gandit sa ii fac sa semene cu niste adevarati braduti de Craciun, am colorat aluatul in verde si i-am ornat cu niste margeluse de zahar, pe post de globulete, dupa care i-am bagat la cuptor.

Concurenta cu numarul 6 este

 

*****

*****

Alina participa cu o minunata reteta de Duchesse cu ciocolata

Ingrediente pt cca. 60 bucati

50 g alune pisate, 2 albusuri, 100 g zahar, 2 plicuri zahar vanilinat, 1 lingura faina, 1/4 lingurita de scortisoara, 110 g ciocolata cu lapte, 1 lingura cacao.

Se prajesc alunele intr-o tigaie fara adaos de grasime. Se lasa sa se racoreasca. Cuptorul se incinge la 120 gradeC.Se bat albusurile impreuna cu zaharul si vanilia. Se amesteca faina cu scortisoara. Se spriteaza bezele pe o tava tapetata cu hartie de copt. Se dau la cuptor pentru 20 de minute. Se topeste ciocolata in bain-marie si se lasa sa se intareasca putin. Pentru a obtine o Duchessa, se unge baza unei bezele cu ciocolata si se aseaza deasupra a doaua bezea. Se pudreaza cu cacao.