Muffins cu banane si cacao

Demult nu am mai mancat niste muffinsi asa de buni si de pufosi. Ciocolata, moartea mea :)) plus bananele, a rezultat un desert delicios pentru mine 😛
Sper sa va placa si voua si sa nu strambati din nas cand veti vedea atata cacao. Va zic eu, sunt foarte buni asa negri 😛

Pentru 6 persoane :: Preparare 10 minute :: Dificultate scazuta :: Coacere 15-20 minute
Ingrediente:
– 50 g cacao amara
– 170 g faina
– 1 pliculet praf de copt
– 50 g unt
– 2 oua
– 100 ml lapte
– 70 g zahar fin
– 1 banana bine coapta

Preparare: topiti untul la micounde sau intr-o craticioara pe foc. Intr-un castron bateti ouale spuma cu ajutorul mixerului. Adaugati treptat untul topit si laptele. Taiati banane cubulete mici si adaugati-o in amestecul lichid.
Intr-un alt castron amestecati faina, praful de copt, cacaua si zaharul.
Turnati amestecuyl uscat peste cel lichid. Omogenizati bine, dar in asa fel incat sa nu terciuiti de tot bananele, sa ramana totusi bucatele micute sa se simta in muffin.
Pregatiti hartiutele de muffins si le umpleti trei sferturi cu compozitie.
Le dati la cuptorul preincalzit la 180 gradeC, pentru 20 de minute maxim.
Le serviti cu mare pofta!