Luna Mai ~ Salutari din bucaraie!

Va salut din bucatarie! A sosit si luna Mai. Si parca odata cu ea a venit si mult asteptata primavara. Daaaa…. chiar daca calendaristic este ultima luna de primavara, eu abia acum simt ca a venit cu adevarat. Copacii au inflorit, iarba este de un verde crud, de-ti e mila sa pasesti pe ea, florile care mai de care se intrec in gradina sa infloreasca. Totul este de vis! Un amalgam de culori si mirosuri primavaratice. O adevarata cura de sanatate sa te plimbi in natura, sa faci o plimbare scurta la padure si sa te bucuri de aerul asta proaspat si curat de primavara. Cat l-am asteptat si cat de repede o sa plece :(. Presimt ca o sa vina vara asa pe neasteptate cu tot cu canicula.

Dar eu zic sa ne bucuram de primavara, atat cat mai e si sa ne ducem in piata si sa ne aprovizionam cu ridichi de luna, salata verde, spanac si ceapa verde. Sa profitam zic de ele si de vitamine cat mai putem.
Acum o sa apara si capsunile cele dulci si parfumate de gradina. Abia astept sa-mi iau un castronel si sa incep sa adun capsuni din gradina.
Diminetile sunt racoroase, dar placute. Incepeti-le dimineata cu o portie de clatite japoneze si cu cafeaua preferata. Ce poate fi mai placut decat sa-ti incepi ziua cu asa ceva.

Si daca iti place ceva mai consistent, zic sa incerci o Omleta cu leustean, bine poti pune si marar, patrunjel, o bunatate!

Daca tot e primavara sa nu uitam de Spring Rolls. Ceva mai exotic, dar foarte bune.
Si-o sa infloreasca si salcamul, mirosul acela nu pot sa-l uit. Imi aduce aminte de copilarie si de minunatele Flori de salcam in aluat, pe care ni le pregatea mamaia cu atata dragoste.

Primavara e minunata si merita traita din plin, savurata pana la ultima verdeata.

Sa nu uitam ca luna Mai e numai buna de a ne lua (daca nu ati facut-o pana acum) verdeturi aromatice. Busuioc, salvie, rosmarin, cimbru, acum e bine cat mai sunt in supermarket-uri sa le luati si sa le asezati frumos pe pervazul de la bucatarie. Veti avea toata vara plante aromatice proaspete la voi in bucatarie!

Sa ne revedem sanatosi si voiosi luna viitoare!