Limonada de capsuni si seminte de chia – reteta video

IMG_6225

De ceva vremea beau aceasta combinatie de suc de fructe si seminte de chia. Dupa ce m-am plictisit sa zicem de ele in budinca, am zis sa incerc si altceva. Aceasta limonada seamana cu bautura pe care o gasiti in supermarket, doar ca a mea este fara zahar si din suc 100% natural. Aceasta limonada cu seminte de chia este uimitoare, de cand am inceput sa o beau in fiecare dimineata, mi-a reglat sistemul digestiv.

Foarte racoritoare, daca o vreti mai acrisoara, pueti sa adaugati suc proaspat de lamaie.

(mai mult…)

Prajitura cu migdale si caise – reteta video

IMG_2115

Parca nu as vrea sa treaca vara fara o prajitura cu caise. Mama ne pregatea mereu in aceasta perioada din an, un pandişpan mare si pufos cu caise. Dimineata ma trezeam cu acest miros in nas. Pornind de la pandispanul mamei a iesit aceasta prajitura, la care am adaugat faina de migdale, lapte, ulei vegetal si pe care am parfumat-o cu pastaie de vanilie. Va las sa descoperiti reteta in filmuletul de mai jos!

 

(mai mult…)

Tarte cu ganache de ciocolata si flori comestibile

Tarte cu ganache de ciocolata si flori comestibile
 
IMG_5768
 
De ceva timp tot pregatesc in bucataria mea tot felul de tarte dulci. Cu ciocolata, cu lamaie, cu fructe – pur si simplu nu ma mai satur de ele! Sunt preferatele mele atunci când vine vorba sa pregatesc un desert aniversar si cum la torturi nu pot sa zic ca sunt cea mai buna, prefer sa fac o tarta simpatica.
Tarta asta am facut-o când inca erau salcamii infloriti. Dupa o runda de clatite cu salcam si miere, cu florile ramase, m-am gandit ce combinatie buna sa mai fac?
Am ales ciocolata, smantana si zaharul de cocos, faina de spelta si capsunile. Blatul este unul crocant, care se topeste in gura, iar crema este densa, cu un gust intens de ciocolata si usor parfumata de la cocos. La sfarsit am zis sa balansez gusturile cu capsuni proaspete!
 
Parfumul florilor de salcam se potrivesc perfect cu aceste tarte. Dar sunt sigura ca nu vreti sa asteptati pana la anul sa le incercati, puteti sa sariti peste florile de salcam sau sa adaugati alte flori comestibile, cum ar fi panselutele.
 
IMG_5753
 
Sper ca v-am tentat si pe voi cu aceste tarte sa le incercati.
 

(mai mult…)

Mocha Frappe

Mocha Frappe

IMG_7243

Zilele lungi si calduroase de vara au venit in sfarsit. Uneori dupa-amiaza nu-mi doresc decat un pahar mare si rece de frappe si sa leneves la umbra.

Mocha Frappe – l-am facut cu lapte de alune de padure, un praf de zahar brun nerafinat si cafea cu ganoderma si ginseng.

(mai mult…)

1 2 3 4 5 263